Phát huy lợi thế vùng đất nắng gió

Theo Báo Khánh Hòa, dọc cung đường ven biển dẫn về vịnh Vĩnh Hy là những vườn nho xanh mướt, trĩu quả trải dài dưới chân núi ở thôn Thái An. Nằm giữa núi và biển, vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu khô nóng, ít mưa, nhiều nắng cùng điều kiện thổ nhưỡng phù hợp với cây nho. Những yếu tố đó giúp quả nho có màu sắc đẹp, vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Phát huy lợi thế tự nhiên, người dân Thái An đã gắn bó với nghề trồng nho qua nhiều thế hệ, từng bước chuyển đổi giống và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Hiện nay, xã Vĩnh Hải có khoảng 200ha nho, tập trung chủ yếu tại thôn Thái An, hình thành vùng sản xuất nho đặc trưng của địa phương. Gắn bó với nghề trồng nho hơn 30 năm, gia đình ông Trần Thái Kiện (thôn Thái An) hiện có 6ha nho. Ông Kiện cho biết, để nâng cao hiệu quả kinh tế, người trồng nho phải thường xuyên học hỏi kỹ thuật, lựa chọn giống phù hợp và chú trọng chất lượng quả nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Gia đình ông cũng như nhiều nhà vườn khác đã áp dụng hệ thống tưới tiết kiệm, chuyển dần sang phương thức canh tác an toàn, qua đó từng bước nâng cao giá trị sản phẩm.

Cùng với kinh nghiệm canh tác được tích lũy qua nhiều năm, nhiều nhà vườn tại Thái An hiện đã áp dụng quy trình sản xuất theo hướng VietGAP, công nghệ tưới tiết kiệm nước và mô hình trồng nho trong nhà màng. Trong điều kiện thuận lợi, cây nho có thể cho thu hoạch 3 vụ/năm, sản lượng vụ chính ước đạt 2 - 3 tấn/sào, tập trung vào các tháng 4 - 5, tháng 8 - 9 và dịp cuối năm. Ông Nguyễn Khắc Phòng - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An cho biết, HTX và người dân đang canh tác nhiều giống nho như: Red Cardinal, NH01-152, nho kẹo NH01-26, nho ngón tay đen NH04-102, nho mẫu đơn... Trong đó, giống NH01-152 đang được nhân rộng với diện tích gần 20ha. Đây là giống nho ăn tươi chất lượng cao, có chùm quả nặng từ 0,5 đến hơn 1,5kg, thịt chắc, giòn, vị ngọt vừa phải và khi chín có màu đỏ vang đẹp mắt. Việc đa dạng hóa giống nho không chỉ giúp đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng mà còn tạo lợi thế cạnh tranh, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và từng bước xây dựng thương hiệu nho Thái An.

Giải pháp phát triển và xây dựng thương hiệu

Không chỉ mang lại giá trị kinh tế từ sản xuất nông nghiệp, những năm gần đây, làng nho Thái An còn trở thành điểm dừng chân hấp dẫn trên hành trình khám phá cung đường ven biển và vịnh Vĩnh Hy. Dọc tuyến đường dẫn về vịnh, nhiều nhà vườn mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm hái nho, chụp ảnh miễn phí và thưởng thức đặc sản địa phương. Tại đây, du khách còn được tìm hiểu kỹ thuật trồng, chăm sóc nho và tự tay lựa chọn những chùm quả chín mọng ngay tại vườn. Bên cạnh nho tươi, các sản phẩm chế biến như rượu nho, mật nho, nho sấy khô cũng được nhiều người lựa chọn làm quà.

Từ chỗ chủ yếu tiêu thụ nho tươi thông qua thương lái, nhiều hộ trồng nho tại Thái An đã chủ động thay đổi phương thức kinh doanh, đẩy mạnh quảng bá, bán hàng trực tuyến và kết nối với các đại lý phân phối trên cả nước. Chị Nguyễn Thanh Phượng, du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh cho biết: “Nho Thái An có vị ngọt thanh, giòn, tươi ngon và hương vị rất riêng. Nếu tiếp tục chú trọng chất lượng, mẫu mã, quảng bá thương hiệu và kết hợp du lịch trải nghiệm, tôi tin nho Thái An sẽ ngày càng được nhiều người biết đến, có mặt rộng rãi trên thị trường cả nước”.

Trong nỗ lực nâng cao giá trị sản phẩm, HTX Dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An đã có sản phẩm nho NH01-152 đạt chứng nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh và 7 sản phẩm đạt OCOP 3 sao, gồm: Nho sấy có đường, nho sấy không đường, nho hồng sấy, mật nho, rượu nho, táo sấy dẻo và mứt rau câu hồng vân. Đây là nền tảng quan trọng để nâng cao giá trị nông sản, mở rộng thị trường tiêu thụ và phát triển thương hiệu. Tuy nhiên, quá trình xây dựng thương hiệu nho Thái An vẫn đối mặt với không ít khó khăn do biến động thời tiết, chi phí sản xuất, giá cả thị trường và sức ép cạnh tranh. Bên cạnh đó, hoạt động du lịch trải nghiệm cũng cần được tổ chức bài bản hơn, gắn với việc nâng cao chất lượng dịch vụ, cải tiến bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và tăng cường liên kết tiêu thụ sản phẩm.

Định hướng cho thời gian tới, ông Trần Minh Thái - Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Vĩnh Hải cho biết, địa phương xác định cây nho là sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, có nhiều tiềm năng phát triển gắn với du lịch. Vì vậy, xã sẽ tiếp tục định hướng người dân ứng dụng khoa học - kỹ thuật, đẩy mạnh sản xuất theo hướng an toàn; đồng thời tăng cường liên kết giữa nông dân, HTX và doanh nghiệp trong chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Cùng với đó, địa phương chú trọng quảng bá, phát triển du lịch trải nghiệm tại làng nho Thái An, từng bước xây dựng thương hiệu có uy tín, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.