Thị trường sôi động trở lại, hướng tới mốc kỷ lục mới

Ngày 5/1, các sàn giao dịch hàng hóa quốc tế như London (Anh) và New York (Mỹ) mở cửa trở lại vào buổi chiều (giờ Việt Nam), kéo theo sự sôi động của thị trường trong nước sau kỳ nghỉ lễ dài. Đáng chú ý, chính sách tạm thu thuế GTGT 5% đối với cà phê xuất khẩu đã chính thức được gỡ bỏ, tạo tâm lý tích cực cho các doanh nghiệp.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê ghi nhận sự ổn định ở vùng giá cao, dao động từ 97.900 đến 98.500 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên. Trong đó, khu vực Đắk Lắk và Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu về mức giá thu mua.

Tổng kết tuần giao dịch đầu tiên của năm 2026, giá cà phê trong nước đã tăng thêm khoảng 500 - 1.000 đồng/kg. Đà tăng này được thúc đẩy bởi nguồn cung cuối vụ hạn chế và dòng tiền đầu cơ chuyển dịch mạnh vào hàng hóa. Với đà tăng từ các sàn quốc tế, thị trường nội địa đang tiến rất sát mốc lịch sử 100.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê được tiếp sức nhờ hoạt động phân bổ vốn của các quỹ đầu tư đầu năm mới và lo ngại về rủi ro nguồn cung từ Indonesia do tình trạng lũ lụt. Cụ thể:

Sàn London (Robusta): Kỳ hạn giao tháng 1/2026 tăng 23 USD, đạt mức 4.132 USD/tấn (tính chung cả tuần tăng 120 USD/tấn).

Sàn New York (Arabica): Kỳ hạn giao tháng 3/2026 bật tăng 6,65 cent/lb, chốt phiên ở mức 355,1 cent/lb.

Arabica trở thành "ngôi sao" tăng trưởng, xuất khẩu toàn ngành vượt 8 tỷ USD

Dù Việt Nam được mệnh danh là "vương quốc Robusta" với khoảng 95% diện tích canh tác, nhưng số liệu năm 2025 cho thấy Arabica mới là điểm sáng về tốc độ tăng trưởng.

Theo số liệu từ hải quan, trong 4 nhóm mặt hàng (Robusta, Arabica, Excelsa và cà phê chế biến), Arabica ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng nhất. Tính đến 11 tháng năm 2025, xuất khẩu Arabica đạt hơn 69.300 tấn với giá trị gần 461 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, nhóm hàng này tăng 16,4% về lượng nhưng tăng tới hơn 122% về giá trị.

Nguyên nhân của sự đột biến này nằm ở giá xuất khẩu bình quân của Arabica tăng mạnh nhất trong các nhóm hàng, đạt 6.650 USD/tấn (tăng 91% so với cùng kỳ). Hiện nay, diện tích trồng Arabica tại Việt Nam khá khiêm tốn, chỉ tập trung ở một số vùng có thổ nhưỡng phù hợp như Tây Nguyên, Quảng Trị và Sơn La.

Nhìn lại bức tranh toàn cảnh năm 2025, ngành cà phê Việt Nam đã thiết lập cột mốc lịch sử khi kim ngạch xuất khẩu vượt ngưỡng 8 tỷ USD. Trong niên vụ 2024 - 2025, giá xuất khẩu bình quân toàn ngành đạt 5.610 USD/tấn, tăng 52,7% so với niên vụ trước.

Những tín hiệu tích cực ngay từ đầu năm 2026, kết hợp với thông tin tồn kho toàn cầu duy trì ở mức thấp, không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người nông dân mà còn tạo động lực mạnh mẽ cho hoạt động tái canh và chuyển đổi giống cây trồng theo hướng bền vững.