Theo Báo Cần Thơ, trước đây mô hình sản xuất của gia đình ông Hồ Văn Hội ở xã An Lạc Thôn (thành phố Cần Thơ) chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và sức lao động thủ công, phụ thuộc lớn vào điều kiện tự nhiên. Khi vườn bưởi năm roi không còn mang lại hiệu quả kinh tế như mong đợi, thường xuyên đối mặt với cảnh “được mùa, mất giá”, ông Hội đã có một quyết định mang tính bước ngoặt. Đó là phá bỏ toàn bộ vườn bưởi để mạnh dạn chuyển sang trồng vú sữa tím trên quy mô 1ha với hơn 200 gốc, mở ra hướng đi mới đầy triển vọng cho vùng đất địa phương.

Để phát huy tối đa tiềm năng của loại cây trồng có giá trị kinh tế cao này, bài toán đặt ra là phải đổi mới phương thức sản xuất. Không ngừng cải tiến kỹ thuật, ông Hội đã lựa chọn con đường nông nghiệp sạch, áp dụng bài bản quy trình chăm sóc hiện đại để đảm bảo năng suất ổn định đạt từ 20-30 tấn trái/năm. Trong đó, giải pháp mang tính đột phá và đóng vai trò quyết định nhất chính là việc sử dụng túi chuyên dụng để bao trái ngay từ giai đoạn quả còn nhỏ.

Chia sẻ về những ưu điểm vượt trội của giải pháp kỹ thuật này, ông Hội cho biết: “Kỹ thuật bao trái chính là “chìa khóa” để nâng tầm chất lượng nông sản. Việc bao trái từ sớm giúp ngăn chặn các loại sâu bệnh, từ đó giảm tối đa sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Không những vậy, trái vú sữa khi được bảo vệ sẽ giữ được lớp vỏ mỏng, bóng, sắc tím đặc trưng vô cùng bắt mắt. Nhờ vậy, sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe, được thương lái thu mua với giá cao hơn so với cách canh tác truyền thống”.

Thực tế thị trường đã chứng minh tính đúng đắn của tư duy làm nông nghiệp sạch. Nhờ ngoại hình bắt mắt và chất lượng vượt trội, các sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu được ông Hội hợp đồng bán cho doanh nghiệp với mức giá 45.000-55.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với giá bán nội địa từ 10.000-30.000 đồng/kg. Không dừng lại ở đó, ông còn chủ động áp dụng kỹ thuật xiết nước kết hợp phun thuốc và bón phân hợp lý, giúp cây vú sữa cho trái nghịch vụ để tối ưu hóa giá trị thương mại.

Từ thành công trong mô hình cá nhân cùng tinh thần tiên phong sáng tạo, ông Hội được tín nhiệm bầu làm Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Trinh Phú. Dưới sự dẫn dắt của ông, một vùng nguyên liệu sạch đã hình thành mạnh mẽ. Từ điểm xuất phát nhỏ với cây bưởi, cây cam và bắt đầu chuyển đổi sang vú sữa vào năm 2012, đến nay Hợp tác xã đã thu hút 35 thành viên canh tác trên diện tích hơn 32ha, đạt sản lượng gần 500 tấn/vụ. Đặc biệt, 100% diện tích canh tác đều đạt chuẩn VietGAP. Việc được hỗ trợ cấp mã số vùng trồng vào năm 2018 đã chính thức mở đường đưa trái vú sữa tím thâm nhập thị trường Mỹ, với sản lượng xuất khẩu ổn định khoảng 80 tấn/năm.

Chia sẻ về định hướng nâng tầm thương hiệu và phát triển bền vững cho sản phẩm trong tương lai, ông Hội khẳng định: “Chúng tôi tiếp tục vận động, thu hút thêm nhiều nhà vườn tham gia Hợp tác xã; đồng thời, chuyển giao đồng bộ kỹ thuật sản xuất sạch và bắt buộc áp dụng giải pháp bao trái để chuẩn hóa chất lượng đầu ra đồng đều. Hợp tác xã đang phối hợp các đơn vị chuyên môn nghiên cứu, đầu tư công nghệ chế biến để tạo ra các dòng sản phẩm mới như nước ép vú sữa, vú sữa sấy dẻo. Chúng tôi sẽ phối hợp chặt chẽ với các ngành chức năng thành phố xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ để tiếp tục nâng cao giá trị trái vú sữa tím trong thời gian tới”.